今日の収穫！
そろそろ野菜がとれはじめ、うれしい季節に。。
今日はきゅうり、ささぎ、ひょう、ピーマン、パセリ等。
ケンミンショウにでたが、山形しか食べないひょうは、からしや、ポン酢で食べます。
義姉さんになすをもらいました。
みょうばんまで。。。
山形の丸なすは最高です。塩１００、砂糖３００、みょうばん２０ｇ、水一升に入れ沸騰させ、さまして瓶詰します。
今頃は、山形のどこの家庭にも冷蔵庫にこの塩水が冷やしてあります。
夜中に酔っ払って、水と間違って飲んでしまったとか、、、どっかで聞いたなあ、あはは！
これが、２～３日したら美味しくなります。楽しみ！
今夜のおかずは冷凍してたゴーやでチャンプルに。
子供達が大好きだった、鶏肉のトマト煮です。
私はパスタにからめました。
コラーゲンたっぷりですよ。
This entry was posted on 水曜日, 6月 23rd, 2010 at 10:24 PM and is filed under 日々の様子. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
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さやか says:
美味しそうΣ(ﾟДﾟ)
常に焼き肉のたれと
さくらんぼありがとう＼(^O^)／
さやか says:
↓｢常に｣って間違えた(>_<)
あと、ずっと思ってたけど
ブログの時間表示間違ってない？