11月 11, 2012 - 投稿者: topeko - 0 Comments
秋も深まり、飯豊山も白くなったあ。
ふらふらと山に行ってみる。

夫が夢中でムキタケ採りするも、疲れてきた私は見学!
なら枯れの立木にムキタケがついてるようだ。

兄は天然なめこ、私達はムキタケ。
それにしても、ムキタケはツキヨタケと似てますなあ。じくが無いから間違い無い!
夜、ムキタケ入りの雑炊食べたが、めちゃくちゃだしが出てました。
昨日二回目の松茸ご飯炊いたが、水加減がちょうどうまくいき、美味しかった。

今更に実感したのですが、たいして松茸入ってなくても匂いプンプンで美味い。
香り松茸、味しめじ。とはホントのことだなあ!
11月 8, 2012 - 投稿者: topeko - 1 Comment
10人ほどで、恒例芋煮会を日曜日に、、、松茸ご飯も登場!

我々が芋煮食べ、パークゴルフしてる間も、火のそばを離れない兄!
なにやら焼いて食べてます。

少し肌寒かったが、今年も父母とパークゴルフができて幸せでした。
もみじコースとつつじコース、2ラウンド元気に回りました。
今夜は松茸の茶碗蒸し。

団子汁もつくりました。ひらたけ、舞茸、ムキタケが入ってます。生姜をいれからだもポカポカ!

11月 5, 2012 - 投稿者: topeko - 1 Comment
60年生きてきてはじめて松茸採りました。
数年前から、何度か挑戦するもあえなく空振り。
やっぱり興奮するもんだなあ!

開いてるせいか、近くまで行ったら匂いプンプンだよお。
思わず大声出してしまった!
だけどこんなに開いてたら、だれでも見つけられるよね。ただ、この場所に行くまでが、、、至難の業!
11月 1, 2012 - 投稿者: topeko - 0 Comments
仕事おわってから、夫とふらっと我が実家に行ってみよう出かけました。
紅葉も終わりつつあるも、まだまだきれい!
貸し農園まで来て、この上にきのこ有るかも、、行って見よう!
中腹まで来たら、なんか見覚えある夫婦が、、、
じちゃとばっちゃがなんと萱刈してるう。あまりの偶然にビックリ。

良い所に来てくれたあと歓迎されたよ。数日前に萱刈して干してたらしい。嵐がくるので丸って持ち帰るところだった。
夫と二人で汗だくで手伝いました。役にたち嬉しいぜ。
父母にとっては重労働だよお。

夫は午前中、畑しめじもゲットしてたあ。私も採りたかったよ。
見つけた時って、アドレナリン出まくりだったべなあ。
10月 29, 2012 - 投稿者: topeko - 0 Comments
元来古代米を混ぜて白米炊くと、もちもちします。
栗ごはんを、古代米で作ってみました。
やっぱこの場合は塩味で、、、

高原大根は鶏手羽でコラーゲンたっぷりに、煮込みました。
何食ってもうまいね。