天気も良く運動会は成功！今年はリレーの選手に選ばれ？張り切っていったんですが、
残念ながら、メンバー足りずに我が町内は棄権。んー残念！
久しぶりに参加したのですが、けっこう簡素化されてて、玉入れも男女混合でした。
地区委員を頼まれてる私は、なぜかどじょうつかみに使用した、
どじょうの唐揚げを、公民館の館長さんに頼まれ、跳ね回るどじょうと格闘したり、、、楽しい一日でした。
夕べ友達に貰ったすじこが、あまりに立派だったので、、、
今日の運動会のおにぎりはもちろんすじこ！おいしかったあ。有難う！
木曜日の朝なんか予感して、早朝電話すると、母が「腰かなり痛がってるう」
と、途方にくれた悲痛な叫び。
仕事終わってから駆けつける。
結局、置賜病院に金曜日に行くことに決め、、、それからが大変！
ぜんまい採り、わらび採り、ぜんまい揉み、おさんどん、、、
泊まって朝８時前出発。半日がかりで診てもらう。骨折とわかり父も一安心。
わらび採り手伝い習字教室にぎりぎり間に合う。忙しい二日間だった。
今日の土曜日、ゆっくりするつもりが結局ふきとりに出かける。
ふき採りしたそばにアカシアの花がたくさん。
香りがすばらしい！
今日のランチはめざみの里で調達。
肉巻きときうり漬物、牛肉コロッケ。１８０円でボリュウムあります。
母がよくウドを煮る時、ホタテを使うので試してみました。
いい味でてますね。
ウルイは切り込み南蛮と生姜と麺ツユであえ、実家で作ってるアスパラガスはベーコンと炒めて、、、
揚げ出し豆腐はとろみあるタレをかけて、、、
ウドの葉先はてんぷらに。
いつも映画に誘われてもレイトショーは無理！と断ってましたが、今日は観に行きたい気分。
トムハンクスの「幸せの教室」予定したのですが、こんどは夫が疲れてダウン！
なかなかうまくいきませんね。残念！
親戚に送る山菜採りに４時起きで実家に、、、
毎年実家では、埼玉の親戚に送ってます。なかなか山に行けない兄に代わり山菜採ってきました。
まだまだ雪が有ります。
約３時間歩きました。山の王様シドケの群生見つけたり！
葉がちょうどモミジの形して、葉が開くまで傘のように垂れてることからモミジガサと呼ばれてます。
お浸しして食べますが、独特のきどさが、大人の味ですなあ。
ニリンソウや椿がきれい！
トリカブトと間違わないように花が咲いてから摘んで食べるように！と言われてますが、私達は食べません。
毎回咲く花も変わっていくので、山はやっぱり楽しいね。
普通にこねたりして作ったことは、過去に数回有りました。
今回は、ホームベーカリーで材料を投入するだけ。
ピザソースも適当に作ってみました。
にんにく、玉ねぎ、椎茸、ベーコン、トマトをオリーブオイルで炒めて水とケチャップと、固形ブイヨン入れて煮詰めてみました。
塩コショウ少し、、
けっこう美味いよ。
１時間半で生地が完成したので、２００度のオーブンで１５分。
クッキングペーパーが少ししかなかったので、それに合わせた形のピザに、、、
へんな形が手作り感あるよね。
生地がモッチモッチしてて美味しい。！！