8月 29, 2009 - 投稿者: topeko - 1 Comment
81歳の父がいっぺんに大腸と胃の検査をするというので心配しました。
もと看護婦の従兄弟に聞くとだあいじょうぶだあ。。。との事。
当日はぐったりして我が家に泊まりました。夜にはおかゆ三杯食べてぐっすり寝て、次の日の朝はもう絶好調の様子です。早くも家に帰り何か仕事でもする勢いだあ。
実家のダリヤが見事ですう。


部落の誰よりきれいに咲かせる事ができたあと自慢げです。
ミニダリヤ園ですね。
実家の帰り、山の異変にきずきました。山のところどころが赤茶色です。これって、なら枯れってやつ。。。すごいショックです。小国方面もかなりすすんでいるという。
ならの木に虫が入りかたっぱしから枯らしてるう。でも根っこは枯れないから大丈夫と夫に聞いて、少し安心。

夫言わく、枯れ木にきのこけっこうつくんだよなあ。
それもまた、楽しみです。
8月 20, 2009 - 投稿者: topeko - 0 Comments
昨日は父母の病院通いに一日付き合いました。
足にできたうおの芽、腰痛対策と、、、もう歳だからとあきらめずに少しでも快適に過ごせるようにと。。
お盆過ぎの町はなんかけだるく、道行く人も少ないのにまあいるわいるわ病院に、、、、
何とか通院のめどもたちました。元気で長生きして欲しいです。
ところで母にもほめられましたが、ひまわりたちが、見事です。種から成長したものには特に愛着あり。
となりの奥さんとひまわり談義してたら
貴女もひまわりみたいよ。とうれしいおせじ。。。

午後からかねてより約束の、知り合いの家事手伝いに参上しました。
ところが、家事よりして欲しいことが、、、少~し体調不良のおばあちゃんのお世話を、との事。メンタル面以外はいたって健康なので、入院見舞いと義姉さんのところにドライブ。
自分の事しか頭にないので、さしさわりのない話題で気楽にドライブして、けっこうごきげんでした。
こうして考えるに、やはり二人で自立して、元気に暮らしてる父母はすごい。。としか言いようがないです。82歳にして軽ワゴンを買い、老人会やその他の送迎をしている父。ひめさゆり時期に訪れるたくさんの人達に山菜料理を振舞う母。
自分は足元にも及びません。せめて私も呆けずに、子供達に迷惑かけずに暮らしたいものです。

なすが手に入ったので、山形名物のまるなすの漬物をしました。
A(水一升に塩100g,砂糖300g,みょうばん20gを煮てさまします)
なすのへたをとって塩とみょうばんでよく揉んで、瓶になすをぎっしり入れて、冷めた液体を瓶のふちまで入れて常温で一晩。次の日冷蔵庫に。次の日にはおいしく食べれます。紫蘇やなんばんを入れるとより美味しいです。
8月 18, 2009 - 投稿者: topeko - 0 Comments
楽しいお盆も終わり秋に向かってまっしぐら。
姪っこの子供たちと白川でちゃぽちゃぽ。昔はここで泳いだなあ。授業も川で泳いだものです。

古き良き時代とでもいいましょうか。
時間がゆったり流れてました。無職透明の今のわたしのように。
ただ便利屋ですので、看板の依頼や法事の案内状書き、はたまた、父母のお手伝いとなかなか忙しい。
ほとんどボランティアです。
あまりに夕日がきれいだったので、車から娘に撮ってもらいました。

この間梅を頂いたお礼に私手作りのしそ巻きと、きゅうりの佃煮食べていただきました。

喜んでもらいましたが、さて食べて如何だったでしょう????
しそ巻きは久しぶりに作りました。くるみやごまも入れ、つなぎを小麦粉にしようか、上新粉にしようか迷った末上新粉にしてみました。。。
ちょっと柔らかくまとまりが悪かったです。次回は小麦粉と半々にしてみよ。
佃煮は、きゅうりを薄切りにして一晩塩漬けして絞ってから、ひたすら砂糖、みりん、醤油で乾煎りします。
明々後日から知り合いが入院するので、家事手伝いにしばらく通います。
便利屋、これ商売になるとベストですなあ。
8月 9, 2009 - 投稿者: topeko - 0 Comments
就活のことや起業のことなどいろいろ考えてるが、忙しい夫とじっくりはなす時間がなかなかとれませんでしたが、
昨日久々に話す時間が有りました。ま、車の中ですが。。
自分のやりたい事したら、と言ってくれてたのですが、自宅で起業できないのであれば、借りてまでする事ない。
それより、じっちゃ、ばっちゃの漬物や山菜料理をしっかり受け継いで、欲しい。
娘の事、そして、忙しいおれを気持ち良く仕事出来るように、支えて欲しいとのお言葉でした。
その言葉には、私もはっとするものが有り、しばしなにも言えませんでした。
私も長い間、会社勤めをしてきましたが、会社における男性の立場は、いろいろの意味で想像以上にたいへんです。
仕事を持つ女性ももちろん家事やら育児やらと忙しいですが、女性とは違った意味でたいへんさを理解できるつもりです。
これからの事、娘の進学の事も含めてもうすこしじっくり考えてみようと思いました。
8月 7, 2009 - 投稿者: topeko - 0 Comments
息子の起業を、陰ながら応援してますが、そう簡単にうまくいくはずもないようです。
ただ、若いからいろんな可能性に挑戦しやるからには、精一杯頑張ってほしい。
ただ、嫁さんには苦労かけますね。
私も就活してますが、年齢が年齢なのでことごとく面接に落ちます。というか書類選考で落ちますね。
今の世の中年寄りは必要ないらしいです。
ならばと、かねてからの念願の起業も頭に入れ、保健所に相談に。
今は、いろんな意味で食品起業は厳しいとの事でした。


山菜、漬物、肉料理、魚料理、地元の野菜料理、卵料理など、入ってます。注文販売ですが。。。
山形名物、だしもはいってます。弁当作ってもらえない年配のパパがターゲットです。
その辺で売ってる安いべんとうと一味違うつもりですが。
田舎料理だけでなく、はなまるレシピや、息子に聞いたクックパットも利用。材料でメニューが検索できてこれは便利。
商売大反対の母にちらと言ったら、猛反対でした。数年後には年金貰う身で今更。。。確かに。
ただ、使用してない最適の場所もあり、以前から何かやろうよというやる気満々の主婦も居て、来週一度その場所を見せてもらうことになりました。
ともあれ、資本はこの腕とこの体力を鍛えねば。秋元順子のようにアラ還パワーが炸裂する日がくるのか。
とりあえず朝散歩は続けます。

この間植えてた人ん家の豆の木、あっという間に大きくなってました。なにげないそんな風景みながら散歩してるとすごく幸せな気分です。